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    Gaspacho tomates vertes & citron

    La recette

    Désaltérante et acidulée

    Ce bain de verdure tout en légèreté (46 kcal pour 100ml) met à l’honneur la tomate verte aux notes fraiches et acidulées tandis qu’un trait de jus de citron légèrement astringent vient picoter avec brio les papilles.

    A la recherche du meilleur

    Le gaspacho tomates vertes et citron GreenShoot est élaboré sans gluten et composé de 95% de légumes frais cultivés localement. Concocté avec savoir-faire à Murcia, dans le sud de l’Espagne, il est le témoin d’un héritage culinaire ancestral.

    Ingrédients et valeurs nutritionnelles

    le petit
    plus

    Ingrédients cultivés localement

    Expériences

    vous en parlez mieux que nous !

    J’ai commencé par dévorer votre gaspacho de tomates vertes avec les yeux et j’ai fini par me régaler à la dégustation. Merci!

    Jessica
    Grenoble

    La tomate verte, c’est tellement original : je suis conquise. Enfin un gaspacho sain et avec du goût.

    Valérie
    Orléans

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    La recette

    Les ingrédients

    • Tomate verte 57%
    • Poivron vert 20,5%
    • Concombre 15%
    • Huile d’olive vierge extra 3,2%
    • Oignon 2%
    • Sel
    • Vinaigre de vin 0,7%
    • Jus de citron 0,3%
    • Extrait de spiruline et de carthame
    • Ail 0,16%

    Apports
    nutritionnels

    Nutrients pour 100ml pour 250ml % des AR* pour
    une portion de 250 mL
    Valeur énergétique
    Valeur énergétique
    193Kj
    46kcal
    482,5g
    115kcal
    5,7%
    5,7%
    Matières grasses
    dont acides gras saturés
    3,4g
    0,5g
    8,5g
    1,3g
    12%
    6,5%
    Glucides
    dont sucres
    2,9g
    2,8g
    7,3g
    7g
    2,8%
    7,8%
    Protéines 0,6g 1,5g 3%
    Sel 0,7g 1,8G 30%

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