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  • Soupes chaudes

    Lentilles corail, patate douce & curcuma BIO

    La recette

    La chouchoute des foodistas

    Dans cette recette inspirée du dhal indien, la texture onctueuse de la lentille corail lentement mijotée répond à la chair tendre et orangée de la patate douce. Le lait de coco crémeux du Sri Lanka allié au curcuma de Madagascar achèvent de faire voyager le palais aux confins de l’océan Indien.

    A la recherche du meilleur

    Le rhizome de curcuma biologique, élément sublimant la recette, est récolté à Madagascar au sein d’une filière équitable. Le respect des hommes et de la nature procure à l’épice une couleur franche et éclatante mais aussi un goût aromatique et authentique.

    Ingrédients et valeurs nutritionnelles

    le petit
    plus

    Curcuma de Madagascar

    Expériences

    vous en parlez mieux que nous !

    Un voyage en Inde dans mon bol: quel plaisir!

    Charlotte
    Grenoble

    Une recette onctueuse et colorée ! J'ai plaisir à retrouver la lentille corail à la sauce Greenshoot.

    Sophie
    Compiègne

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    La recette

    Les ingrédients

    • Eau de source
    • Patate douce 17,3%
    • Lentille corail 10,6%
    • Tomate
    • Lait de coco
    • Oignon
    • Sel
    • Curcuma 0,3%
    • Curry Jaune

    Apports
    nutritionnels

    Nutriments 100mL 300mL %AR pour une portion de 300mL
    Énergie 194 KJ
    46 kcal
    582 KJ
    139 kcal
    7%
    7%
    Matières grasses 1,4g 3,4g 6%
    Dont acides gras saturés 1,3g 3,9g 19%
    Glucides 5,9g 18g 7%
    Dont sucres 1,5g 4,6g 5%
    Protéines 1,8g 5,4g 11%
    Sel 0,77g 2,3g 38%

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