Une recette onctueuse et colorée ! J'ai plaisir à retrouver la lentille corail à la sauce Greenshoot.
Soupes chaudes
Soupe Lentilles corail, patate douce & curcuma BIO
La recette
La chouchoute des foodistas
Dans cette recette inspirée du dhal indien, la texture onctueuse de la lentille corail lentement mijotée répond à la chair tendre et orangée de la patate douce. Le lait de coco crémeux du Sri Lanka allié au curcuma de Madagascar achèvent de faire voyager le palais aux confins de l’océan Indien.
A la recherche du meilleur
Le rhizome de curcuma biologique, élément sublimant la recette, est récolté à Madagascar au sein d’une filière équitable. Le respect des hommes et de la nature procure à l’épice une couleur franche et éclatante mais aussi un goût aromatique et authentique.
Ingrédients et valeurs nutritionnellesle petit
plus
Curcuma de Madagascar
Expériences
vous en parlez mieux que nous !
Un voyage en Inde dans mon bol: quel plaisir!