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    Purée carotte, lait de coco & curry

    La recette

    Voluptueuse et délicatement relevée

    Dans cette recette exotique, la saveur suave des carottes répond à la douceur lactée de la pulpe de coco. A cette association tout en rondeur s’invite le curry venu d’Asie, apportant une touche de chaleur et un léger piquant.

    A LA RECHERCHE DU MEILLEUR

    Cette purée tout en onctuosité met à l’honneur la carotte de variété « Karotan » spécialement sélectionnée pour son goût subtilement sucré et sa robe orange intense ainsi que le lait de coco « haute qualité » originaire d’Indonésie (24% de matière grasse).

     

    Ingrédients et valeurs nutritionnelles

    le petit
    plus

    Lait de coco crémeux d'Indonésie

    Expériences

    vous en parlez mieux que nous !

    On distingue chaque ingrédient à la perfection, enfin une recette comme à la maison !

    Sylvie
    La Rochelle

    Je n’aurais jamais imaginé pouvoir aimer autant une purée de carotte, vous l’avez rendue addictive !

    Lucie
    Boulogne-Billancourt

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    La recette

    Les ingrédients

    • Carotte 57,85%
    • Lait de coco 23%
    • Patate douce
    • Oignon
    • Huile d'olive vierge extra
    • Sel
    • Pâte de curry jaune
    • Jus concentré de citron jaune
    • Pâte de curry rouge

    Apports
    nutritionnels

    Nutriments Pour 100g Pour 220g %AR* pour une cup de 220g
    Énergie 401kJ 96kcal 882,2kJ 211,2 kcal 10,5%
    Matières grasses 7,4g 16,3g 23,3%
    Dont acides gras saturés 5,2g 11,4g 57%
    Glucides 4,5g 9,9g 3,8%
    Dont sucres 3g 6,6g 7,3g
    Protéines 1,34g 2,9g 5,8%
    Sel 0,82g 1,80g 30%

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