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  • Purées

    Purée potiron, patate douce & coriandre

    La recette

    Ronde et acidulée

    En sublimant le légume emblématique de la saison automnale : le potiron, GreenShoot propose une purée onctueuse aux fines notes asiatiques. La patate douce y dévoile sa saveur sucrée tandis que les délicates feuilles de coriandre et la pointe de gingembre offrent à l’ensemble une touche fraiche et acidulée.

    A LA RECHERCHE DU MEILLEUR

    Pour offrir une texture ronde et onctueuse à cette création de saison, nous l’avons mariée à une pointe de crème fraiche épaisse de Normandie (30% de matière grasse).

     

    Ingrédients et valeurs nutritionnelles

    le petit
    plus

    Crème fraîche de Normandie

    Expériences

    vous en parlez mieux que nous !

    Un équilibre parfait entre le potiron et la patate douce... Et la touche de coriandre, un délice !

    Sophie
    Paris

    Inconditionnelle de purée de potiron, la vôtre ressemble à celle que je fais à la maison, la créativité en plus ! Vous me facilitez la vie !

    Mélanie
    Paris

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    Greenshoot

    La recette

    Les ingrédients

    • Patate douce 41,55%
    • Potiron 40,35%
    • Crème 12%
    • Huile d'olive vierge extra
    • Oignon
    • Sel
    • Coriandre
    • Jus de citron concentré
    • Citronnelle
    • Gingembre

    Apports
    nutritionnels

    Nutriments 100g 220g %AR* pour une cup de 220g
    Énergie 443kJ 106kcal 974,6kJ 233,3kcal 11,7%
    Matières grasses 6,2g 13,6g 19,5%
    Dont acides gras assurés 2,7g 6g 30%
    Glucides 10,6g 23,3g 9%
    Dont sucres 4,2g 9,3g 10,3%
    Protéines 1,4g 3,1g 6,2%
    Sel 0,75g 1,65g 27,5%

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