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  • Soupes chaudes

    Soupe Pho, nouilles & basilic thaï

    La recette

    Ancestrale et parfumée

    Venue tout droit du Vietnam où elle est un emblème culinaire, la soupe Phô est un concentré de saveurs qui réveille vos papilles durant tout l’hiver.
    Cette fameuse recette se compose de nouilles de riz, d’oignons, d’haricots mungo et de nombreux aromates tels que la cannelle, la badiane, le basilic thaï ou encore la coriandre.
    Véritablement parfumée, la soupe Phô est idéale pour une pause-déjeuner savoureuse ou un dîner cocooning.

    A la recherche du meilleur

    Dans ce bouillon emblématique, les épaisses nouilles de riz traditionnellement utilisées au Vietnam ont été sélectionnées pour leur absence de gluten. Ainsi, elles déploient dans cette soupe exotique, leur douceur et leur consistance.

    Ingrédients et valeurs nutritionnelles

    le petit
    plus

    Epaisses nouilles de riz

    Expériences

    vous en parlez mieux que nous !

    J’ai eu un coup de cœur pour cette recette, elle est si parfumée ! Je la consomme sans mal tout l’hiver, c’est un vrai shot de vitamines et de réconfort !

    Vanessa
    Lyon

    Cette recette me ramène à mes voyages au Vietnam en une gorgée, c’est une réussite !

    Loris
    Rouen

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    La recette

    Les ingrédients

    • Eau de source
    • Vermicelles de riz 9,5% (farine de riz, amidon de tapioca, sel)
    • Haricot mungo
    • Extrait de boeuf
    • Sauce poisson (anchois, sel, eau)
    • Oignons de printemps 0,6%
    • Cannelle 0,4%
    • Basilic thaï 0,35%
    • Menthe
    • Coriandre
    • Girofle
    • Badiane 0,01%

    Apports
    nutritionnels

    Nutriments pour 100ml pour une cup de 470ml AR* pour une cup de 470ml
    Valeur énergétique
    Valeur énergétique
    17kj
    42kcal
    827,2kj
    197,4kcal
    9,9%
    9,9%
    Matières grasses
    dont acides
    gras saturés
    0,1g

    0g
    0,1g

    0g
    0%

    0%
    Glucides
    dont sucres
    9,5g
    0,9g
    44,7g
    4,2g
    16,6%
    4,7%
    Protéines 0,8g 3,8g 7,6%
    Sel 0,82g 3,9g 65%

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