Gaspachos

Gaspacho à la ricotta et à la menthe douce

La recette

Douce et lactée

Greenshoot réinterprète le gaspacho traditionnel Andalou en ajoutant à sa recette une touche de ricotta et de menthe douce. Une recette douce et savoureuse qui nous emmène en voyage !

Ce gaspacho revisite subtilement et avec une pointe de créativité le gaspacho andalou traditionnel. Il présente un jeu de saveurs uniques grâce au mariage des tomates et des poivrons rouges cueillis à pleine maturité, de la ricotta crémeuse et délicate et de la menthe douce qui procure un parfum frais et doux à ce mets si traditionnel.

 

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A la recherche du meilleur

Dans ce gaspacho revisité, nous avons soigneusement sélectionné une ricotta généreuse à 13,5% de matières grasses issue de l’agriculture biologique.

Ce fromage à la saveur fraiche et raffinée s’associe avec délice aux tomates juteuses à point.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

le petit
plus

Ricotta riche et onctueuse

Expériences

vous en parlez mieux que nous !

Je me suis régalée avec votre gaspacho à la ricotta. C'est original et très frais pour les beaux jours.

Brigitte
Boulogne Billancourt

Très belle découverte qui change des gaspachos classiques. Bravo!

Jérémy
Paris

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La recette

Les ingrédients

  • Tomate* 41%*
  • Eau de source*
  • Ricotta* 6%
  • Poivron rouge*
  • Huile d'olive vierge extra*
  • Oignon*
  • Vinaigre*
  • Menthe* 1%
  • Sel
  • *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Apports
nutritionnels

NUTRIMENTS100ml300ml%AR 250ml
Valeur énergétique
Valeur énergétique
232kJ
56kcal
696kJ
168kcal
8%
8%
Matières grasses
dont acides gras saturés
4,9g
1,1g
14,7g
3,3g
21%
16%
Glucides
dont sucres
1,5g
1,4g
4,5g
4,2g
2%
5%
Protéines1,2g3,6g7%
Sel0,72g2,16g36%
Fibres alimentaires0,80,4

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