Soupes chaudes

Soupe Lentilles corail, patate douce & curcuma BIO

La recette

La chouchoute des foodistas

Dans cette recette inspirée du dhal indien, la texture onctueuse de la lentilles corail lentement mijotée répond à la chair tendre et orangée de la patate douce. Le lait de coco crémeux du Sri-Lanka allié au curcuma de Madagascar achèvent de faire voyager le palais aux confins de l’océan indien.

Dans cette recette inspirée du dhal indien, la texture onctueuse de la lentille corail lentement mijotée répond à la chair tendre et orangée de la patate douce. Le lait de coco crémeux du Sri Lanka allié au curcuma de Madagascar achèvent de faire voyager le palais aux confins de l’océan Indien.

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A la recherche du meilleur

Le rhizome de curcuma biologique, élément sublimant la recette, est récolté à Madagascar au sein d’une filière équitable. Le respect des hommes et de la nature procure à l’épice une couleur franche et éclatante mais aussi un goût aromatique et authentique.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

le petit
plus

Curcuma de Madagascar

Expériences

vous en parlez mieux que nous !

Un voyage en Inde dans mon bol: quel plaisir!

Charlotte
Grenoble

Une recette onctueuse et colorée ! J'ai plaisir à retrouver la lentille corail à la sauce Greenshoot.

Sophie
Compiègne

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La recette

Les ingrédients

  • Eau de source
  • Patate douce* 17,3%
  • Lentille corail* 10,6%
  • Tomate*
  • Lait de coco*
  • Oignon*
  • Sel de Guérande
  • Curcuma* 0,3%
  • Curry Jaune*
  • *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
  • NUTRI-SCORE : B

Apports
nutritionnels

NUTRIMENTS100ml300ml%AR 300ml
Valeur énergétique
Valeur énergétique
156kJ
37kcal
468kJ
112kcal
6%
6%
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,5g
1,3g
4,6g
3,9g
7%
20%
Glucides
dont sucres
3,9g
1,5g
12g
4,4g
4%
5%
Protéines1,3g3,8g8%
Sel0,76g2,28g38%
Fibres alimentaires1,4g4,1g

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