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  • Gaspachos Bio

    Gaspacho Vert au jus de citron & basilic

    La recette

    Fraîche et acidulée

    Cette création rend hommage aux « piscines d’eau » désaltérantes confectionnées dans la Costa del Sol depuis des siècles. La tomate verte lui apporte ici sa douceur acidulée délicatement relevée par une touche de basilic à la saveur subtilement poivrée et d’un trait de jus de citron légèrement astringent.

    A la recherche du meilleur

    Pour concocter ce bain de verdure tout en fraicheur, nous avons soigneusement sélectionné la tomate verte BIO de variété ancienne « Costoluto » reconnaissable à sa silhouette côtelée et réputée pour sa pulpe particulièrement charnue et savoureuse. Le citron, cultivé sous le soleil d’Italie, vient picoter les papilles et lancer l’appel vers la prochaine gorgée.

    Ingrédients et valeurs nutritionnelles

    le petit
    plus

    Tomates vertes BIO de variété «Costoluto»

    Expériences

    vous en parlez mieux que nous !

    Votre gaspacho vert est à tomber par terre. Merci.

    Vincent
    Paris

    J'ai goûté votre gaspacho vert ce midi et j'ai tout bu !! Je me suis régalée! Alors bravo, bravo, bravo. Merci pour ce mélange très goûteux.

    Béatrice
    Vesoul

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    La recette

    Les ingrédients

    • Eau de source
    • Tomates vertes 37,3%*
    • Poivron vert*
    • Concombre*
    • Huile d'olive vierge extra*
    • Oignon*
    • Vinaigre*
    • Basilic 0,8%*
    • Sel
    • Ail*
    • Jus de citron à base de concentré 0,17%*
    • * Ingrédients issus de l'agriculture biologique

    Apports
    nutritionnels

    Nutrients 100ml 250ml %AR 250ml
    Valeur énergétique
    Valeur énergétique
    206kj
    50kcal
    515kj
    125kcal
    6%
    6%
    Matières grasses
    dont acides gras saturés
    4,2g
    0,6g
    10,5g
    1,5g
    15%
    8%
    Glucides
    dont sucres
    2g
    1,9g
    5g
    4,8g
    2%
    5%
    Protéines 0,5g 1,3g 3%
    Sel 0,7g 1,8g 29%

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