Soupes chaudes

Soupe Petits pois, Ricotta & basilic

La recette

Douce et fondante

À la recherche du meilleur

Dans cette recette douce et fondante, le petit pois charnu de variété « garden peas » -réputé pour sa saveur subtilement sucrée – se laisse enlacer avec bonheur par la ricotta de Lombardie en Italie, dont l’onctuosité et la richesse en matière grasse atteignant 13% a conquis nos experts.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

le petit
plus

Ricotta de Lombardie riche et onctueuse

Expériences

vous en parlez mieux que nous !

Je tenais à vous féliciter pour la soupe de petits-pois, ricotta et basilic. Elle est fabuleuse et me rappelle les soupes originales dont les anglais ont le secret.

Patricia
Saint-Denis

Les ingrédients se marient à merveille. Cette soupe est délicieuse et saine; bravo.

Marie
Fréjus

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La recette

Les ingrédients

  • Eau de source
  • Petit pois 23,3%
  • Ricotta 6,8% (serum de lait de vache pasteurisé, crème de lait, sel, correcteur d'acidité : acide citrique)
  • Oignons
  • Pomme de terre
  • Arôme naturel
  • Huile d'olive vierge extra
  • Basilic 0,8%
  • Sel
  • NUTRI-SCORE : B

Apports
nutritionnels

Nutriments100ml300ml%AR* 300mL
Valeur énergétique
Valeur énergétique
196kJ
47kcal
588kJ
141kcal
7%
7%
Matières grasses
dont acides gras saturés
2g
0,8g
6g
2,4g
9%
12%
Glucides
dont sucres
4,3g
1,3g
12,9g
3,9g
4%
4%
Fibres1,5g4,5g
Protéines2,3g6,9g13%
Sel0,67g2,01g34%

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