Soupes chaudes

Soupe Potiron, lait de coco & citronnelle

La recette

Voluptueuse et acidulée

Pour élaborer cette création de saison, une dizaine de variétés de potiron a été passée au crible pour ne retenir que celle révélant les plus belles notes asiatiques. Du lait de coco « haute qualité » d’Indonésie (24% de matière grasse) et de la citronnelle de Thaïlande légèrement piquante viennent sublimer cette création voluptueuse.

Partant du constat que le potiron, notamment de variété Hokkaido, se veut un incontournable de la cuisine asiatique, nos créateurs de saveurs ont imaginé cette alliance exotique pour sublimer cette courge à la chair délicate : mariée à la coco crémeuse d’Indonésie et l’ardente citronnelle de Thaïlande, elle est la promesse d’un voyage ravissant pour vos papilles.

À la recherche du meilleur

Pour élaborer cette création de saison, une dizaine de variétés de potiron a été passée au crible pour ne retenir que celle révélant les plus belles notes asiatiques. Du lait de coco « haute qualité » (24% de matières grasse) et des brins de citronnelle finement piquante viennent parfaire cette création voluptueuse.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

le petit
plus

Lait de coco crémeux d’Indonésie

Expériences

vous en parlez mieux que nous !

Un voyage exotique que j’ai plaisir à retrouver chaque semaine en magasin

Mathilde
Thionville

Fan de potiron, cette soupe est un régal pour les papilles

David
Montpellier

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La recette

Les ingrédients

  • Eau de source
  • Potiron 21,7%
  • Carotte
  • Lait de coco 10,7% (extrait de coco, eau)
  • Oignon
  • Sel de Guérande
  • Huile d'olive vierge extra
  • Citronnelle 0,4%
  • Jus de citron vert concentré
  • Gingembre
  • NUTRI-SCORE : C

Apports
nutritionnels

Nutriments100ml300ml%AR* 300ml
Valeur énergétique
Valeur énergétique
201kJ
48kcal
603kJ
144kcal
7%
7%
Matières grasses
dont acides gras saturés
3,9g
2,7g
11,7g
8,1g
17%
40%
Glucides
dont sucres
2g
1,2g
6g
3,6g
2%
4%
Protéines0,8g2,4g5%
Sel0,79g2,37g40%
Fibres alimentaires0,8g2,5g

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