Pour élaborer cette création de saison, une dizaine de variétés de potiron a été passée au crible pour ne retenir que celle révélant les plus belles notes asiatiques. Du lait de coco « haute qualité » d’Indonésie (24% de matière grasse) et de la citronnelle de Thaïlande légèrement piquante viennent sublimer cette création voluptueuse.

Partant du constat que le potiron, notamment de variété Hokkaido, se veut un incontournable de la cuisine asiatique, nos créateurs de saveurs ont imaginé cette alliance exotique pour sublimer cette courge à la chair délicate : mariée à la coco crémeuse d’Indonésie et l’ardente citronnelle de Thaïlande, elle est la promesse d’un voyage ravissant pour vos papilles.