Soupes chaudes

Velouté de Cèpes au parmesan & noisettes

La recette

Retour de balade en forêt

GreenShoot réunit quelques-uns des ingrédients star de l’automne pour enchanter vos tablées avec ce velouté festif par excellence : le plus noble des champignons – le cèpe – y est sublimé dans un mariage gourmand avec un parmesan AOP d’exception et de délicates noisettes torréfiées.

Personnaliser votre soupe

Agrémentez votre bol d’une pincée de poivre moulu pour un velouté relevé !

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

le petit
plus

Parmesan AOP et noisettes délicatement torréfiées

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La recette

Les ingrédients

  • Eau de source
  • Butternut 26,7%
  • Cèpes 10,4%
  • Fromage frais (lait écrémé, babeurre, crème, sel, babeurre déshydratée, protéines laitières, ferments lactiques)
  • Oignon
  • Parmesan 2% (lait de vache, sel, présure de veau)
  • Coulis de cèpes 1,6% (cèpes, huile de tournesol, échalotes, bolets jaunes, sel)
  • Noisettes torréfiées 1%
  • Sel de Guérande
  • Ail
  • Poivre noir

  • Nutriscore B

Apports
nutritionnels

Nutriments100mL250mL%AR 250mL
ENERGIE (kJ)
kcal
170
41
425
103
5%
5%
MATIÈRES GRASSES (G)
Dont acides gras saturés (G)
2,5
1,2
6,3
3,0
9%
15%
GLUCIDES (G)
Dont sucres (G)
2,4
1,7
6,0
4,3
2%
5%
PROTÉINES (G)1,94,810%
SEL (G)0,661,728%
FIBRE0,61,5

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